Château Montaud Rosé Côtes de Provence Pierrefeu 2021

50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Tibouren en 10% Syrah. De combinatie van deze druivenrassen en de terroir waarin ze opgroeien, leidt tot een schitterende roséwijn waarbij de rijkdom en complexiteit van de Provençaalse bodem uitmuntend tot hun recht komen. De kleur is licht zalmkleurig wat al meteen een zekere elegantie laat vermoeden. Deze rosé proeft zeer evenwichtig, met noties van sinaasappel, wilde aardbeien en braambesjes overgoten door een subtiel kruidig sausje en een verfrissende aciditeit. Ronde smaak en een goede structuur waarin de mineraliteit van de terroir mooi tot zijn recht komt. Past uitstekend bij zomerse salades, garnalen en allerlei lichte visbereidingen. Maar is ook heerlijk om zo tijdens zomerse dagen te drinken.